Les betteraves ont reçu le statut de superaliment et à juste titre. Ces racines sont emballées et denses en nutriments, en eau et ne contiennent pratiquement pas de graisse. Beaucoup ne jurent que par une portion par jour pour améliorer la santé globale et la longévité. Et le jus de betterave est tout aussi bénéfique que le légume !

Bien que ce légume polyvalent puisse être consommé cru, cuit ou mariné, il est facile d’intégrer la betterave dans votre vie sous forme de jus. Voici huit raisons pour lesquelles vous devriez commencer à boire du jus de betterave dès aujourd’hui :

Un concentré de nutrition

Il est fort probable que si votre taux d’hémoglobine est faible, votre médecin et d’innombrables autres personnes vous ont déjà suggéré d’intégrer des betteraves à votre régime alimentaire. Les betteraves ont un profil nutritionnel impressionnant et sont considérées comme des centrales nutritionnelles. Elles contiennent presque toutes les vitamines et tous les minéraux dont on a besoin, mais sont également assez modestes en termes de calories. Elles sont une bonne source de potassium et de folates. Elles contiennent également des nitrates et des pigments, des composés végétaux qui présentent un certain nombre d’avantages pour la santé. Ils sont responsables de l’amélioration de l’hémoglobine pour laquelle les betteraves sont réputées.

Une meilleure santé cardiaque

La consommation régulière de jus de betterave peut contribuer à une meilleure santé cardiovasculaire ou cardiaque. Les nitrates contenus dans les betteraves se transforment en oxydes de nitrate qui dilatent les vaisseaux sanguins, ce qui a pour effet de faire baisser la pression artérielle. Des nutriments tels que les flavonoïdes aident également à maîtriser le cholestérol. Il peut également contribuer à améliorer la puissance musculaire chez les personnes souffrant d’insuffisance cardiaque.

Des merveilles pour la santé du cerveau

Les nitrates présents dans les betteraves favorisent la circulation sanguine, ce qui aide à combattre les effets naturels du vieillissement. Une augmentation de la circulation sanguine signifie qu’une plus grande quantité de sang et donc d’oxygène est mise à la disposition du cerveau, ce qui améliore son fonctionnement général et sa santé. Elles sont également riches en fer, ce qui les aide encore davantage. Des études suggèrent que la consommation de betteraves peut freiner les effets de l’anémie et même de la démence. Certaines études indiquent également une amélioration des performances du lobe frontal, la partie du cerveau responsable de la pensée cognitive, du comportement et de la mémoire.

Possède des propriétés anticancéreuses

Les bétalaïnes, qui sont des antioxydants présents dans les betteraves, peuvent se révéler efficaces contre certaines lignées de cellules cancéreuses. Les bétalaïnes sont considérées comme des piégeurs de radicaux libres, elles aident à localiser et à détruire les cellules instables dans l’organisme. Bien que les recherches sur le sujet soient assez limitées, elles sont également très prometteuses. Avec ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, ainsi que son contenu nutritionnel, la betterave peut s’avérer être une aide vitale pour prévenir ou combattre le cancer.

Détox pour le foie et l’estomac

Le jus de betterave peut s’avérer être un puissant nettoyant ou détoxifiant pour le foie et l’estomac. Les antioxydants contenus dans les betteraves peuvent réduire de manière significative les toxines déjà présentes dans le foie et peuvent même aider à prévenir leur accumulation. Elle empêche les acides gras de s’accumuler et stimule les cellules du foie, ce qui peut contribuer à les détoxifier. Bien que sa consommation sous forme de jus réduise la teneur en fibres de la betterave, elle peut tout de même avoir sa juste part et soulager ou prévenir la constipation. Elle régule également les acides de l’estomac, favorisant ainsi la digestion.

Améliore la résistance à l’effort

Comme la consommation de betteraves peut augmenter le flux sanguin et l’oxygène, le jus de betterave peut rendre la personne plus active et plus énergique. Pour la même raison, il est souvent considéré comme une excellente boisson de pré-entraînement et bon pour les athlètes car il augmente le flux d’oxygène vers les muscles, les préparant ainsi à l’effort à venir. Les jus peuvent également être une excellente source de sucres rapides mais sains qui peuvent améliorer une séance d’entraînement. Au fil du temps, la consommation améliore l’endurance du corps pendant l’exercice et améliore les capacités et les performances athlétiques.

Aide à maintenir un poids sain

Le jus de betterave est très nutritif et ne contient pratiquement pas de calories. Il peut vous aider à maintenir un poids santé. En plus de réduire les carences, ce qui rend votre corps plus réceptif à la perte de poids, il améliore la fonction digestive, ce qui peut améliorer l’absorption des nutriments et peut même contrer l’accumulation de graisse. Il peut favoriser une sensation de satiété, ce qui vous rend moins susceptible de manger plus que nécessaire, réduisant ainsi votre apport calorique global.

Une peau éclatante

Si le corps est sain à l’intérieur, il le reflète à l’extérieur. Les vitamines telles que les vitamines C et B, dont les betteraves regorgent, peuvent aider à faire disparaître les imperfections et les irrégularités de la peau, et même à lutter contre les effets du vieillissement. Les betteraves agissent également comme des purificateurs naturels du sang et peuvent aider à combattre l’acné, donnant à votre peau un aspect plus sain et plus éclatant. La consommation de jus de betterave peut aider à lutter contre les décolorations et peut même avoir un impact sur l’hydratation de la peau.