Pourquoi pensez-vous que le terme « stress » est utilisé de manière si vague aujourd’hui ? Il y a tellement de raisons pour lesquelles le stress n’est tout simplement pas prêt de rebondir (peut-être, nous ne le laissons pas faire), pensez à la pression professionnelle, aux tensions émotionnelles, à la santé physique et à bien d’autres facteurs. Ces deux dernières années ont montré l’importance de se sentir bien dans sa peau. Mais, si le quotidien vous pèse et que la gestion du stress est toujours un combat que vous menez, la consommation de certains aliments pourrait vous aider.

Oui, vous avez bien lu. Notre alimentation joue un rôle clé dans la façon dont nous nous sentons et dont nous avons l’air, et dévorer certains aliments heureux (comme nous aimerions les appeler) peut agir comme des déstressants instantanés. Nous avons parlé au Dr Siddhant Bhargava, scientifique spécialisé dans le fitness et la nutrition et cofondateur de Food Darzee, pour identifier ces aliments.

Le chocolat noir : Vous savez que le fait de prendre un morceau de chocolat noir nous rend toujours heureux ? Il s’avère que c’est un excellent déstressant et un stimulant de l’humeur. « Le chocolat noir regorge de flavonoïdes qui réduisent le stress et l’inflammation, améliorent la mémoire, l’humeur et l’immunité. Riche en antioxydants, la consommation de chocolat noir peut faire baisser le cortisol, l’hormone du stress, ainsi que les hormones de combat connues sous le nom de catécholamines chez les personnes très stressées », partage le Dr Bhargava. « Toutefois, il est important de s’assurer que la tablette de chocolat noir que vous consommez est infusée de composants purs et ne contient pas d’additifs ou de produits chimiques ajoutés. Contentez-vous d’environ 30 grammes de chocolat noir à la fois, contenant au moins 70 % de cacao », ajoute-t-il.

Noix et graines : Nous sommes conscients de l’énorme liste de bienfaits des noix et des graines pour la peau, les cheveux et le corps. Plongeons dans leurs bienfaits contre le stress et la tension. « Comme elles sont riches en acides gras oméga-3 et oméga-6, elles soutiennent la structure cellulaire et ses fonctions. Les noix, les noix de cajou et les graines de tournesol peuvent stimuler la production de sérotonine dans l’organisme, ce qui peut nous aider à affronter une journée stressante. Excellente source de zinc, les graines de citrouille aident à contrôler l’hypertension artérielle. Une once ou deux de noix et de graines doivent être ajoutées à votre alimentation », explique le Dr Bhargava. Pour ceux qui n’aiment pas les consommer crues, le Dr Bhargava recommande d’en saupoudrer quelques unes dans les salades, les légumes ou les céréales complètes comme le riz brun ou le quinoa. Elles peuvent également être ajoutées aux céréales chaudes ou au yaourt et être incluses dans les recettes de pâtisserie.

Avocats : Si vous êtes un fan d’avocats, voici une raison de plus de les aimer et si ce n’est pas le cas, voici votre signe pour commencer à en consommer dès maintenant ! « Riches en vitamines et minéraux essentiels comme C, E, K et B-6 ainsi qu’en riboflavine, niacine, folate, les avocats sont connus pour réduire le stress, stimuler la concentration et améliorer l’humeur. Ils contribuent également à améliorer la qualité de l’alimentation et le fait de manger un avocat par jour réduit le risque de syndrome métabolique pour lutter contre l’hyperglycémie, l’hypertension et l’obésité », partage le Dr Bhargava.

Les aliments fermentés : « Il a été prouvé qu’une bonne santé mentale et les aliments fermentés sont liés. Ils assurent un meilleur équilibre du microbiome intestinal vers les bactéries bénéfiques pour nous maintenir en forme mentalement et physiquement. Le yaourt, le tempeh, le kéfir, le miso et le kombucha sont quelques-uns des aliments fermentés les plus bénéfiques qui contiennent des bactéries amies, des probiotiques qui réduisent les niveaux de stress et de cortisol. Les aliments riches en probiotiques aident également à contrôler les pensées négatives, un phénomène associé à la mauvaise humeur, et réduisent l’anxiété », révèle le Dr Bhargava. Alors la prochaine fois que vous serez accaparé par votre travail lors d’une journée mouvementée, vous saurez quoi faire, n’est-ce pas ?

Agrumes : La vitamine C ne se contente pas d’éclaircir notre peau. Les agrumes, riches en antioxydants, sont également associés au soulagement du stress. Le Dr Bhargava explique : « Notre corps ayant besoin de vitamine C en période de stress, la consommation d’agrumes comme la papaye, la mangue, le pamplemousse et les oranges est un excellent moyen d’aider l’organisme sur le plan biochimique et physiologique. Ils sont également une source puissante d’antioxydants qui renforcent le système immunitaire, réduisent le stress et la tension nerveuse. »