Les myrtilles sont louées depuis longtemps pour leurs bienfaits sur la santé, mais elles peuvent également améliorer la fonction cognitive. Les myrtilles peuvent stimuler la mémoire et les fonctions cognitives, et elles peuvent également être bénéfiques pour la gestion du stress.

Grâce aux niveaux élevés d’antioxydants qu’elles contiennent, les myrtilles sont bénéfiques pour la santé du cerveau. En plus de protéger le cerveau des dommages causés par les radicaux libres, ces antioxydants améliorent également le flux sanguin cérébral. De plus, il a été démontré que les myrtilles réduisent l’inflammation dans le cerveau, ce qui peut améliorer la fonction cognitive.

En plus de ses bienfaits pour le cerveau, la myrtille est une merveilleuse source de vitamines et de minéraux. Les myrtilles sont une excellente source de vitamine C, essentielle au bon fonctionnement du système immunitaire, ainsi que de vitamines B6 et E. Elles sont également une excellente source de potassium, de magnésium et de fibres. Tous ces nutriments sont essentiels pour une santé optimale, et ils peuvent également stimuler les fonctions cérébrales », note Sapna Jaysingh Patel, nutritionniste et fondatrice de Health Before Wealth, qui recommande d’intégrer les myrtilles à son alimentation afin de soulager le stress.

De multiples études indiquent que les myrtilles, en plus de favoriser la santé mentale et d’être un composant alimentaire riche en nutriments, présentent également de nombreuses caractéristiques thérapeutiques et aident au traitement d’une variété de maladies et de problèmes de santé. « Manger un bol de myrtilles peut aider à renforcer l’immunité et à réduire le risque de diabète, d’obésité, de cancer et de maladies cardiaques, ainsi qu’à maintenir la densité et la solidité des os et un niveau de pression artérielle sain », explique Sapna, qui pense également que manger une petite portion de baies par jour peut aider à renforcer le métabolisme et à prévenir le syndrome métabolique et les carences.

Voici les modes de consommation des myrtilles recommandés par les experts :

1. Ajoutez-les à vos céréales de petit-déjeuner ou à vos flocons d’avoine : Ajoutez-les à votre gruau de nuit ou à toute autre céréale de petit-déjeuner.
2. Mélangez-les dans un smoothie : Pour préparer une collation nutritive, combinez du muesli, du yogourt, du miel, du lait et des bleuets dans un mélangeur.
3. Mangez-les comme une collation et consommez-les sous leur forme naturelle.
4. Ajoutez-les au yaourt : Coupez-les en tranches et ajoutez quelques morceaux à une tasse de yaourt.
5. Utilisez-les dans les produits de boulangerie : Les biscuits à l’avoine et les pâtisseries à la banane ont un goût nettement meilleur avec des myrtilles.