En France, l’agroalimentaire est le plus performant de tous les secteurs d’activités. Également connu sous le nom de complexe agro-industriel, il est le véritable intermédiaire entre la grande distribution et l’agriculture. On y trouve alors la plupart des secteurs de l’alimentation. Découvrez ici les informations importantes à connaître sur l’industrie agroalimentaire en France.

La France est-elle fière de son industrie agroalimentaire ?

Il existe de nombreuses raisons qui peuvent pousser la France à être fière de son industrie agroalimentaire. D’abord, ce secteur d’activité mise beaucoup sur l’innovation. Une entreprise agroalimentaire crée chaque année plus de nouveaux produits que les entreprises des autres secteurs. Les consommateurs ont donc plus de chance de trouver un nouveau produit dans l’agroalimentaire. Ce secteur d’activité compte plus de 18 000 entreprises. Ce nombre prend en compte les TPE et les PME.

Par ailleurs, notez qu’il existe quelques groupes qui ont une portée internationale. Avec des produits de grande qualité, ces derniers ont réussi à réaliser des exportations à plus de 45 milliards et des importations à plus de 38 milliards. Après le secteur aéronautique, l’agroalimentaire est celui qui pèse le plus dans la balance commerciale. Enfin, la France peut être fière de l’industrie agroalimentaire, car elle génère chaque année un chiffre d’affaires astronomique.

Quels sont les problèmes rencontrés par l’agroalimentaire en France ?

En dépit de ses résultats exceptionnels et de son rayonnement à l’international, le secteur agroalimentaire en France rencontre différents problèmes majeurs. Ceux-ci sont principalement dus à la hausse des coûts de production et le changement des comportements de consommation.

Les hausses des coûts

La reprise économique post-covid et le conflit russo-ukrainien font partie des évènements qui ont totalement bouleversé l’échiquier mondial. À cela, il faut ajouter les aléas climatiques, la crise énergétique et la dépréciation de l’euro par rapport au dollar. Cela pousse les entreprises de la filière agroalimentaire à composer avec des hausses des coûts de production.

Le prix des matières premières agricoles a connu une augmentation de 29 % contre 2,2 % entre 2019 et 2020. Même son de cloche pour le coût des emballages qui a connu une progression de 26 % depuis 2022. Par ailleurs, la hausse des prix de l’énergie a donné naissance à un climat d’incertitude et d’anxiété au sein des entreprises.

Le changement des habitudes de consommation

En plus des difficultés de production, le secteur de l’industrie agroalimentaire doit faire face au changement radical des habitudes d’achat des Français. En effet, ces derniers font très attention à leurs dépenses. Ils cherchent toutes les solutions pour préserver leur pouvoir d’achat. Pour cela, certaines familles limitent les achats des produits de grande consommation. Par conséquent, la vente des produits frais (boucherie et poissonnerie) et d’autres types de produits s’est fortement limitée.

Quelles sont les subventions publiques destinées à l’industrie agroalimentaire ?

Diverses aides publiques ont été mises en place pour permettre aux entreprises du secteur agroalimentaire de développer leurs activités. Parmi celles-ci, on peut mettre l’accent sur le FEADER et l’ARIAA.

Le FEADER : Le Fonds européen agricole pour le développement rural

Cette aide publique est spécifiquement dédiée aux entreprises agroalimentaires. Elle favorise le renforcement du secteur dans l’Union européenne. Pour la période 2023-2027, la France dispose d’une enveloppe de 10 milliards d’euros du FEADER.

Avec une bonne stratégie agro-industrielle, cette subvention peut permettre aux entreprises de se développer et de moderniser leur site de production. Par ailleurs, retenez que l’aide du FEADER est ouverte aux industries laitières, céréalières et à celles de transformation de viande et de fruits et légumes.

Les ARIAA : Aides Régionales à l’Investissement dans les Industries Agroalimentaires

L’objectif principal de ces aides est l’accompagnement du processus de modernisation des entreprises du secteur agroalimentaire. Elles visent également la concentration des productions et la transformation des entreprises sur le territoire régional.

Pour augmenter le taux des aides aux dépenses, on peut coupler les ARIAA au dispositif FEADER. Pour bénéficier des ARIAA, une entreprise doit avoir un chiffre d’affaires annuel inférieur à 200 millions d’euros et moins de 750 salariés.