Selon une étude américaine, les femmes enceintes qui consomment davantage de glucides et d’aliments gras ne donnent pas nécessairement naissance à des bébés plus lourds, mais leurs enfants peuvent tout de même présenter davantage de tissu adipeux.
En particulier, les femmes qui consomment beaucoup de graisses saturées – celles que l’on trouve dans la viande, les produits laitiers et les œufs – ont des bébés avec une plus grande masse graisseuse, quel que soit leur poids avant la grossesse, selon l’étude.
Les résultats suggèrent que la quantité totale de calories consommées a un effet plus important sur le poids du bébé que la source de calories, a déclaré l’auteur principal de l’étude, Tessa Crume, de l’Université du Colorado Denver Anschutz Medical Center.
Dans le même temps, « nous avons constaté que la consommation de graisses saturées était associée à la masse grasse à la naissance », a ajouté Mme Crume par courriel.
Pour évaluer le lien entre le régime alimentaire des mères et la composition corporelle des bébés, Crume et ses collègues ont étudié 1 040 paires mère-bébé.
À certains moments de chaque grossesse, les chercheurs ont demandé aux femmes de se souvenir de tout ce qu’elles avaient mangé au cours des 24 heures précédentes.
L’équipe de recherche disposait également de données sur la taille, le poids et la circonférence de la tête des bébés à la naissance, ainsi que sur la composition des graisses corporelles.
La moitié des femmes participant à l’étude consommaient jusqu’à 2 025 calories par jour, et l’autre moitié plus que cela.
Dans l’ensemble, jusqu’à la moitié d’entre elles tiraient environ 32 % de leurs calories des graisses, 15 % des protéines et 48 % des glucides, indiquent les chercheurs dans l’American Journal of Obstetrics and Gynecology.
Selon l’étude, les différences dans les proportions de ces nutriments dans l’alimentation des femmes n’étaient pas associées aux différences de poids des bébés à la naissance.
En revanche, les chercheurs ont constaté des différences dans la masse graisseuse des bébés en fonction de l’alimentation de leur mère.
Chaque augmentation de 100 calories par jour de graisses saturées dans le régime alimentaire des mères était associée à une augmentation d’environ 11 grammes de la masse grasse chez les bébés.
De même, chaque augmentation de 100 calories de graisses insaturées – celles que l’on trouve dans les olives, les noix et les graines – était associée à une augmentation d’environ 6 grammes de la masse grasse du nourrisson.
Lire aussi : Les rapports sexuels pendant les règles permettent-ils de tomber enceinte ?
Un gramme correspond à peu près au poids d’un raisin sec ou d’un trombone.
L’étude a également révélé que chaque augmentation de 100 calories en glucides était liée à une augmentation d’environ 3 grammes de la masse grasse du nourrisson.
Les auteurs soulignent que l’étude ne peut pas prouver que le régime alimentaire des mères est à l’origine de compositions corporelles particulières chez leurs bébés. En outre, les chercheurs ont dû compter sur les femmes pour se souvenir avec précision de ce qu’elles avaient mangé à plusieurs moments de la grossesse et en rendre compte.
Malgré tout, les résultats suggèrent que les femmes devraient se concentrer sur le nombre total de calories qu’elles consomment pendant la grossesse, tant qu’elles ont une alimentation raisonnablement équilibrée, a déclaré le Dr Emily Oken, chercheuse en santé publique à l’université de Harvard, qui n’a pas participé à l’étude.
Les femmes doivent être particulièrement conscientes que la grossesse n’est pas une période où il faut littéralement manger pour deux, a ajouté le Dr Oken par courriel. Il suffit de quelques centaines de calories supplémentaires par jour pour se retrouver avec trop de nourriture.
« Nous apprenons qu’un gain sain en début de grossesse est particulièrement important – quelques kilos seulement au cours du premier trimestre », a déclaré Mme Oken. « Les femmes devraient viser à gagner dans les limites des quantités recommandées en continuant à faire de l’exercice régulièrement et en ayant une alimentation riche en nutriments – évitez les calories « vides » telles que celles contenues dans les boissons sucrées, les bonbons et les desserts. »
Lancez-vous dans une nouvelle aventure avec DoingBuzz
Que vous cherchiez à avancer dans votre carrière ou à élargir vos horizons académiques, DoingBuzz est là pour vous. Découvrez une multitude d'offres d'emploi et de bourses d'études adaptées à votre parcours.
Cet article est réservé aux abonnés. Déjà abonné ?
Enquêtes, interviews, analyses…
Abonnez-vous et accédez à tous nos articles en illimité !