SI recrute un Cuisinier (Novembre 2023)

SI recrute un Cuisinier

Le titulaire du poste est chargé de préparer des plats de qualité dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaires, de faire preuve de créativité dans l’élaboration des recettes, de collaborer efficacement avec le superviseur, de gérer les stocks, de maintenir un environnement de cuisine propre, de poursuivre l’apprentissage culinaire, de s’adapter à l’évolution des besoins de la cuisine et de promouvoir une culture de la qualité, en contribuant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle et en assurant le succès de l’organisation.

Principales responsabilités

Sous la supervision de la coordinatrice des Ressources Humaines, Il sera chargé de :

– Préparer les ingrédients et les ustensiles nécessaires à la préparation des plats ;

– Cuisiner une variété de plats en suivant les recettes établies, tout en apportant sa propre créativité culinaire ;

– Contrôler la qualité des ingrédients et des plats pour en garantir la fraîcheur et la saveur ;

– Respecter en permanence les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire ;

– Collaborer avec l’équipe de cuisine pour assurer une préparation efficace des plats et un service rapide

– Gérer les stocks de nourriture et signaler les besoins de réapprovisionnement ;

– Contribuer à l’élaboration de nouvelles recettes et de menus saisonniers ;

– Veiller à ce que l’environnement de la cuisine soit propre et organisé.

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Qualifications et expérience requises :

– Diplôme en cuisine ou en arts culinaires de préférence ;

– Expérience préalable en tant que cuisinier dans un restaurant ou un établissement similaire ;

– Connaissance des techniques de préparation et de cuisson, de l’hygiène alimentaire et des normes de sécurité ;

– Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique ;

– Excellentes capacités d’organisation et de gestion du temps ;

– Créativité culinaire et passion pour la cuisine de qualité.

Compétences personnelles :

– Passion pour la cuisine et désir de satisfaire les employés ;

– Esprit d’équipe et capacité à collaborer efficacement ;

– Souci du détail pour assurer la qualité des plats ;

– Capacité d’adaptation à l’évolution des besoins de la cuisine ;

– Engagement à respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

DEPOT ET COMPOSITION DES DOSSIERS DE CANDIDATURE

Le dossier est composé d’un Curriculum vitae récent, les coordonnées de trois personnes/Références (superviseur…), une lettre de motivation avec leur contact téléphonique et adresse Courriel et une copie de la pièce d’identité. D’autres documents seront demandés ultérieurement.

Les candidatures doivent être déposées sous plis fermé portant la mention CUISINIER

Au plus tard le 30/11/2023 à 17H 30 au secrétariat du bureau de Islamic Relief Niger sis au quartier Kouara Kano – Rue KK-63 – P n°294, BP. 10733, Niamey, Niger Tel:+22720370923 ou par voie électronique à l’adresse : [email protected] avec la mention « Cuisinier » dans le sujet du courrier.

NB :

Les candidatures féminines et celles des personnes en situation de handicap sont vivement encouragées.

Seuls les candidats retenus seront contactés.

Seuls les candidat(e)s présélectionné(e)s seront contactés.

Tout dossier déposé ne sera pas retiré.