Recrutement pour responsables restauration (femmes)

Publié le 19/01/2021 - 05:11

Texte par : Echo Web Afrique

3 min

Le poste est à pourvoir dès que possible.

Date souhaitée de début : 01 Février 2020

Indemnité : Salaire fixe suivant la grille interne + prime en fonction des résultats du restaurant.

Documents attendus :

-CV,
-Lettre de motivation,
-Copie de la pièce d’identité,
-Copie de chaque diplôme,
-Copie de chaque attestation ou certificat,
-Casier judiciaire datant d’au moins 3 mois,
-Résider dans la Zone d’Adidogomé et ses environs,
-Posséder un moyen de déplacement ou le Permis serait un atout.

VOTRE PROFIL

-Nous sommes à la recherche d’une Collaboratrice ayant l’envie de construire à nos côtés;
–De formation idéalement Bac+2, vous êtes issu de la restauration ou de la distribution et possédez une première expérience
managériale sur un poste similaire;
–Alors, vous avez le goût du challenge ? Vous avez la passion du commerce et de la restauration, le sens du travail en équipe, la
culture du résultat et la polyvalence;
-Vous êtes exactement celle qu’il nous faut, et si en plus vous avez plaisir à partager votre passion avec vos Collaborateurs et
votre Clientèle, là c’est top !

QUALITES PRINCIPALES

-Accueillante;
-Humble;
-Sens de l’organisation;
-Goût de la négociation;
-Bonne résistance physique;
-Efficacité et rapidité d’exécution;
-Discrétion et honnêteté;
-Anticipation;
-Organisation.

LE POSTE

Véritable bras droit du Directeur, vous participez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant. Responsable du
restaurant, vous êtes garant du respect de la qualité et du service client, en manageant avec énergie et passion une équipe d’une
dizaine de collaborateurs.
Parce que vous êtes bon commerçant, vous saurez répondre aux besoins de vos clients !
Les produits, les stocks, les achats, la prise des commandes, la réalisation du bon en cuisine, le service, la gestion clientèle, les
normes … n’ont plus de secret pour vous.

Vos principales missions seront les suivantes :

-Veiller au respect des règles d’hygiène et des standards du Restaurant en assurant la diffusion des méthodes de travail et de la
politique commerciale de la société dans l’objectif de développer le professionnalisme et d’optimiser le service client,
-Animer, dynamiser, motiver votre équipe au quotidien (transmettre les valeurs de l’entreprise, intégrer les nouveaux arrivants,
déléguer, encadrer et motiver votre équipe),
-Développer le chiffre d’affaires et assurer la pérennité de votre point de vente,
-Garantir la satisfaction client et les fidéliser,
-Participer à la vente et au service client,
-Veiller au respect de la législation sociale,
-Recruter et former de nouveaux collaborateurs notamment des saisonniers,
-Gérer à la fois la relation avec les fournisseurs et l’équipe,
-Elaborer les stratégies d’achats,
-Appliquer les procédures en matière de bons de commande, de bons de livraison et de facturation,
-Assurer le stockage des denrées dans les lieux prévus et la distribution aux différents services (la cuisine, le restaurant, les
étages…,
-Connaissance et respect des normes en vigueur pour le déconditionnement et le déstockage des produits périssables (surgelés,
produits frais) ou dangereux (produits de nettoyage).