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Recrutement pour cuisiniers



En vue de renforcer son équipe, un hôtel quatre Etoile de la place recherche des cuisiniers résident dans le quartier
Kegué, hédzranawoé, novissi et ses environs.

Profil du candidat :

Cuisinier(e)

-Être titulaire d’un diplôme de niveau CAP/BEP en restauration plus précisément en cuisine et pâtisserie;
-Avoir une expérience de deux (02) An au minimum à un poste similaire.

Missions :

-Participer à l’élaboration des menus;
-Préparer et réaliser des plats (chaud et froid);
-Fournir de l’entrée au dessert;
-Assurer la présentation pour le service;
-Respecter strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire;
-Gérer les stocks;
-Contrôler et  réceptionner des denrées;
-Veiller à la propreté et à l’entretien des équipements de travail.

Connaissances nécessaires :

-Méthodique et organisé;
-Soutien de la cadence du service et habilité à travailler sous stress;
-Créativité dans les réalisations culinaires;
-Allier rapidité et exécution parfaite;
-Savoir se faire assister par un ou des commis;
-Avoir bien en mains sa spécialité;
-Prendre en charge les réalisations culinaires;
-Assurer les approvisionnements de sa partie;
-Améliorer sans cesse ses préparations.

Contenu du dossier de candidature :

-Une lettre de motivation adresse au directeur général mentionnant le poste,
-Une copie des diplômes et /ou attestations,
-Une copie des attestations de travail,
-Une (01) photo passeport.

Dépôt des dossiers

Les candidats intéressés sont priés d’envoyer leurs dossiers à [email protected] ou appeler sur le 93 23 44 98 /
91 90 19 98.

NB : la date de clôture des dépôts est fixée au 31 Janvier 2021 à 17h 00

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