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Recrutement : Manager d’HĂ´tel (H/F)Mai 2024

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Recrutement : Manager d’HĂ´tel  

Type de contrat : CDD
Région : Lomé
Ville : Lomé

Poste proposĂ© : Manager d’HĂ´tel

Nous recherchons un Manager d’HĂ´tel capable de diriger, organiser et coordonner l’ensemble des services d’un Ă©tablissement hĂ´telier ou de restauration.

Responsabilités :

  • DĂ©finir les règles de fonctionnement et la politique commerciale de l’Ă©tablissement en fonction des objectifs de rentabilitĂ©, de la charte qualitĂ© de l’Ă©tablissement et des normes d’hygiène et de sĂ©curitĂ©.
  • Participer Ă  l’accueil et au service des clients.

Profil recherché :

Activités :

  • Renseigner les clients sur les services de l’Ă©tablissement.
  • Accueillir les clients.
  • Proposer des tarifs adaptĂ©s Ă  un Ă©tablissement touristique.
  • Superviser l’Ă©laboration des menus, des cartes et des tarifs du restaurant.
  • Coordonner la logistique d’un Ă©vènement.
  • Superviser la gestion des stocks.
  • DĂ©clencher un rĂ©approvisionnement.
  • DĂ©terminer les travaux de rĂ©novation ou d’amĂ©nagement de la structure.
  • SĂ©lectionner des fournisseurs, sous-traitants et prestataires.
  • DĂ©finir l’amĂ©nagement et la dĂ©coration de l’hĂ´tel.

Compétences :

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  • Techniques de vente.
  • Logiciels de rĂ©servation.
  • PrĂ©parations culinaires de base.
  • Chiffrage/calcul de coĂ»t.
  • Organisation d’Ă©vènements.
  • Logiciels de gestion de stocks.
  • Gestion des stocks et des approvisionnements.
  • Normes de sĂ©curitĂ© des espaces et des Ă©tablissements recevant du public.

Critères de l’annonce :

  • MĂ©tier : Commercial, vente ; Gestion, comptabilitĂ©, finance ; Management, direction gĂ©nĂ©rale.
  • Secteur d’activitĂ© : HĂ´tellerie, restauration ; Tourisme, loisirs.
  • Niveau d’expĂ©rience : Entre 2 ans et 5 ans.
  • Niveau d’Ă©tudes : Bac+2.
  • Langues exigĂ©es : Anglais (intermĂ©diaire), Français (courant).
  • CompĂ©tences clĂ©s : Techniques de vente, gestion, management, vente, comptabilitĂ©, finance.

Nombre de poste(s) : 4

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