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UN(E) ASSISTANT(E) CHEF DE CUISINE
21/11/2019 à 10h32 par Steven Ablam Kpoglo

UN(E) ASSISTANT(E) CHEF DE CUISINE

Type d’offre : Emploi
Métier(s): Hôtellerie/Restauration
Niveau(x): CAP
Expérience: 5 ans
Lieu: Abidjan-Plateau
Date de publication: 19/11/2019
Date limite: 20/11/2019

NGCI
recrute
UN(E) ASSISTANT (E) CHEF DE CUISINE
Description du poste

SNG Côte d’Ivoire recrute : UN(E) ASSISTANT(E) CHEF DE CUISINE
SNG Côte d’Ivoire, Cabinet de Conseil et d’Audit recrute dans le cadre d’une prochaine ouverture
d’un Restaurant à Abidjan- plateau UN(E) ASSISTANT (E) CHEF DE CUISINE qualifié(e).

MISSION
La mission de ce poste est d’assister le responsable de la cuisine dans ses différentes et plus
particulièrement la production culinaire du petit déjeuner, du déjeuner et du diner ;
Et la gestion des activités opérationnelles telles que : la gestion de toutes les réquisitions, des
banquets.
ACTIVITES PRINCIPALES
– Maintenir le cadre de cuisine dans un état d’hygiène conforme aux règles ;
– Contrôler la livraison des produits et surveiller les niveaux de stocks ;
– Maintenir l’harmonie entre les collaborateurs ;
– Assurer la production des plats ;
– Coordonner la gestion des commandes en provenance du bar et du restaurant ;
– Coordonner la gestion des réquisitions ;
– Contrôler la qualité de la production culinaire des collaborateurs.
Profil du poste
H/F, vous êtes titulaires au moins d’un BTH en Cuisine ou tout autre diplôme équivalent.
Vous avez une expérience de 5 ans en gestion de la cuisine et en service restauration ;
Vous êtes capables de faire respecter et appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité
;
Vous êtes capable de faire respecter les étapes du service ;
Vous êtes capables d’argumenter des propositions d’amélioration du service ;

Dossiers de candidature
Toute personne intéressée par le poste et répondant aux critères énumérés ci-dessus est priée
d’envoyer un cv à l’adresse [email protected]

**NB: NE PAYEZ AUCUN FRAIS DE DOSSIERS POUR UNE OFFRE D'EMPLOI**

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