Mission Principale :

Le/la stagiaire chargé(e) de commandes et service clients aura pour mission la gestion de la clientèle depuis la communication des menus jusqu’à la gestion des comptes clients en passant par la gestion des stocks de matériels et des stocks alimentaires pour un Service Traiteur à Abidjan.

Activités Principales :

Placé sous l’autorité du responsable de la restauration, le/la chargé(e) de commandes et service clients aura comme principales missions :

• Prévisions avant commandes,

• Commande alimentaire,

• Gestion des stocks, Assistance dans l’élaboration des menus

• Elaboration de portefolio de plats

• Relation avec les fournisseurs

• Relation directe avec la cuisine et son personnel

• Relation avec les clients

• Suivi des commandes avec la cuisine

• Suivi des livraisons en coordination avec les livreurs

• Prise de commandes téléphoniques des clients

• Gestion des abonnements clients

• Saisie des fiches techniques et des tarifs des produits alimentaires,

• Elaboration des factures abonnés et des bons de réceptions

• Assistance en cuisine pour le dressage et les mises en boite.

Cette liste n’est pas exhaustive.

Profil pour le poste Compétences

• Un diplôme de niveau bac à bac+2 en hôtellerie/restauration

• Expérience de 2 ans dans le domaine de la restauration

• Expérience en pâtisserie et en cuisine européenne souhaitée

• Connaissance en Excel et Power-point

• Capacité de relation client

• Bonne maîtrise de l’utilisation des réseaux sociaux .

Qualités Requises :

Créativité élevée,

Rigueur, réactivité, sens de l’organisation, autonomie, sens des responsabilités, sens des priorités