[ad_1]

Flan de carottes : la recette facile étape par étape pour un dessert savoureux et sain

Le flan de carottes est une délicieuse alternative aux desserts traditionnels. Non seulement il est savoureux, mais il est également sain grâce à sa principale composante : la carotte. Soignez votre alimentation tout en vous régalant avec cette recette simple et rapide à réaliser.

Ingrédients nécessaires :

– 500g de carottes
– 3 œufs
– 250 ml de lait
– 100g de sucre
– 100g de farine
– 1 cuillère à café de vanille liquide
– Une pincée de sel
– Du caramel liquide (facultatif)

Étapes de préparation :

1. Commencez par éplucher les carottes et coupez-les en rondelles. Faites-les cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Cela prendra environ 15 minutes.

2. Pendant ce temps, préchauffez votre four à 180°C.

3. Une fois les carottes cuites, égouttez-les et écrasez-les à l’aide d’une fourchette ou d’un mixeur pour obtenir une purée lisse.

4. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtention d’un mélange homogène. Ajoutez ensuite la farine, le lait, la vanille liquide et la pincée de sel. Continuez de mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.

5. Intégrez ensuite la purée de carottes à cette préparation et remuez doucement jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.

6. Si vous le souhaitez, versez une petite quantité de caramel liquide dans le fond d’un moule à flan, puis versez délicatement la préparation sur le caramel.

7. Placez votre moule à flan dans un bain-marie. Pour cela, versez de l’eau chaude dans un grand plat allant au four et placez le moule à flan à l’intérieur.

8. Enfournez le tout pendant environ 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce que le flan soit ferme et doré.

9. Une fois cuit, laissez refroidir le flan avant de le démouler et de le servir.

Ce flan de carottes est une option idéale pour ceux qui cherchent à inclure plus de légumes dans leur alimentation tout en se faisant plaisir avec un dessert sucré. Il est également parfait pour les personnes suivant un régime sans gluten, car il ne contient pas de farine de blé.

N’hésitez pas à accompagner ce flan de carottes d’une touche de crème fraîche ou d’une boule de glace à la vanille pour une expérience encore plus gourmande.

En suivant cette recette facile étape par étape, vous obtiendrez un flan de carottes à la fois léger, savoureux et nutritif. Bon appétit !

[ad_2]