Certaines vitamines sont plus faciles à absorber dans certaines conditions. Cet article explique comment et quand prendre des vitamines.

Pour fonctionner correctement, votre corps a besoin de 13 vitamines, dont 9 hydrosolubles et 4 liposolubles. Bien que les quantités de ces nutriments dans les aliments varient, certaines personnes ont besoin d’une supplémentation en certaines vitamines pour répondre à leurs besoins nutritionnels. En général, la plupart des vitamines peuvent être prises à tout moment de la journée. Cela dit, certaines vitamines sont plus facilement absorbées dans certaines conditions, il est donc bon de savoir comment et quand se supplémenter pour favoriser une absorption optimale. Cet article explique comment et quand prendre des vitamines.

Comme leur nom l’indique, les vitamines hydrosolubles se dissolvent dans l’eau. Par conséquent, il n’est pas nécessaire de les prendre avec de la nourriture pour permettre leur absorption. Il existe neuf vitamines hydrosolubles, dont la vitamine C et huit vitamines B—B1 (thiamine), B2 (riboflavine), B3 (niacine), B5 (acide pantothénique), B6 (pyridoxine), B7 (biotine), B9 (Acide folique). ) et B12 (cobalamine).

Vous devez consommer régulièrement des vitamines hydrosolubles car, contrairement aux vitamines liposolubles, elles ne sont pas facilement stockées dans les tissus de votre corps. A l’inverse, les vitamines hydrosolubles en excès sont excrétées dans l’urine, alors quand faut-il prendre des vitamines hydrosolubles ?

La vitamine C

La vitamine C joue de nombreux rôles importants dans votre corps. Par exemple, c’est un puissant antioxydant qui est nécessaire à la santé immunitaire et à la synthèse du collagène et des neurotransmetteurs. Il existe plusieurs formes de suppléments de vitamine C, notamment l’acide ascorbique, l’acide ascorbique avec bioflavonoïdes, la vitamine C liposomale et l’ascorbate de calcium. Les suppléments d’acide ascorbique ont une biodisponibilité similaire à l’acide ascorbique présent dans les aliments tels que les fruits et les légumes. Vous pouvez prendre des suppléments de vitamine C à tout moment de la journée, avec ou sans nourriture, mais la prise d’acide ascorbique avec de la nourriture peut aider à réduire les effets secondaires gastro-intestinaux potentiels causés par sa forte acidité. Assurez-vous de conserver les suppléments de vitamine C dans un endroit frais et sombre, car ce nutriment est sensible à la chaleur et à la lumière.

Gardez également à l’esprit que, puisque l’excès de vitamine C est excrété, des doses supérieures à 1 000 mg ne sont généralement pas nécessaires – sauf dans des circonstances spécifiques, comme lors d’un traitement à forte dose de vitamine C IV.

Vitamines B

Les vitamines B sont vendues sous forme de suppléments individuels ou de suppléments du complexe B. Ils sont solubles dans l’eau et peuvent être pris à tout moment de la journée ; cependant, il est courant que les gens les prennent le matin. En effet, les vitamines B jouent un rôle important dans le métabolisme et la production d’énergie. Parce qu’ils sont solubles dans l’eau, ils peuvent être pris avec ou sans nourriture. La prise de vitamines B12 à jeun avec de l’eau est recommandée pour les personnes souffrant de carences en B12. Cette recommandation vise à augmenter l’absorption maximale.

Quand prendre des vitamines liposolubles?

Contrairement aux vitamines hydrosolubles, les vitamines liposolubles dépendent des graisses pour être correctement absorbées. Ainsi, il est généralement recommandé de prendre les composés liposolubles avec un repas qui contient des graisses.

La vitamine A

La carence en vitamine A est rare mais plus fréquente dans les pays en développement. Certaines populations sont plus exposées au risque de développer une carence en vitamine A en raison de besoins accrus ou d’une absorption réduite. Il s’agit notamment des personnes enceintes et allaitantes et des personnes atteintes de mucoviscidose. La plupart des suppléments de vitamine A contiennent de la vitamine A dérivée de l’huile de foie de poisson ou sous forme de caroténoïdes de vitamine A, qui sont des composés végétaux que votre corps convertit en la forme active de la vitamine A. Pour favoriser une absorption optimale, vous devez prendre les suppléments de vitamine A avec un repas contenant des matières grasses.Gardez à l’esprit que si vous avez une alimentation équilibrée, la prise de suppléments de vitamine A n’est généralement pas nécessaire.

La vitamine D

Les suppléments de vitamine D ont besoin de suffisamment de magnésium dans le corps pour être absorbés. Plus d’un milliard de personnes dans le monde ont des niveaux insuffisants de vitamine D. Il est crucial pour la bonne santé des os, la régénération cellulaire et le fonctionnement du système immunitaire. La vitamine D peut être prise à tout moment sans effets secondaires. De plus, on peut le trouver dans des aliments comme le lait, les champignons, le poisson et le fromage. L’absorption de la vitamine D augmente de 32 % chez les personnes âgées lorsqu’elle est prise en même temps qu’un repas riche en graisses. Le prendre avec un repas faible en gras diminue l’absorption.

La supplémentation en vitamine K associée à la vitamine D peut améliorer la densité osseuse. De plus, la vitamine E – une vitamine liposoluble – peut diminuer la capacité du corps à absorber la vitamine D.

La vitamine E

La vitamine E est un antioxydant que le corps utilise pour soutenir son système immunitaire. Il peut également améliorer la circulation sanguine et peut être trouvé dans de nombreux aliments. Bien que la carence en vitamine E soit rare dans la population générale, certaines personnes peuvent avoir besoin d’un supplément de vitamine E. Cela est dû à des conditions telles que la maladie de Crohn ou la fibrose kystique.

Les suppléments de vitamine E ont besoin de matières grasses dans leur repas pour être correctement absorbés par le corps. Les suppléments doivent également être pris avec des repas contenant des matières grasses; il est acceptable d’omettre les matières grasses lors d’un repas faible en gras. Prendre trop de vitamines peut être dangereux pour les personnes en bonne santé. Certaines études avertissent que les suppléments de vitamine E à forte dose peuvent augmenter le risque de cancer de la prostate chez les hommes en bonne santé.

La vitamine K joue un rôle important dans l’organisme.

La vitamine K fait référence à deux familles différentes de vitamines liposolubles : la phylloquinone, également appelée vitamine K1, et les ménaquinones, également appelées vitamine K2.

La vitamine K est essentielle à la santé des os, à la santé cardiaque et à la coagulation du sang. Les adultes qui manquent de vitamine K auront probablement une condition médicale qui provoque une malabsorption ou des saignements continus. Cependant, une carence cliniquement significative en vitamine K est assez rare chez les adultes; il est plus probable chez les personnes prenant des médicaments qui inhibent l’absorption de la vitamine K. La vitamine K peut être complétée à tout moment de la journée par un repas ou une collation contenant des matières grasses. Étant donné que la plupart des gens obtiennent des niveaux suffisants de vitamine K grâce à leur alimentation, les suppléments à forte dose ne sont pas recommandés. Malgré cela, aucun effet secondaire n’a été associé aux suppléments de vitamine K à forte dose.

Les suppléments de vitamine K peuvent interférer avec certains anticoagulants. Pour cette raison, il est préférable de prendre des vitamines K, D, E et A séparées. De plus, la prise de vitamines D et K ensemble peut avoir des effets synergiques positifs ; les deux vitamines travaillent ensemble pour favoriser la santé des os et maintenir des quantités saines de calcium dans le corps.

Multivitamines

De nombreuses vitamines et minéraux sont contenus dans les suppléments multivitaminés. Certaines personnes préfèrent ces suppléments car ils sont pratiques, abordables et contiennent de nombreux nutriments. Cependant, il existe des données non concluantes concernant les avantages à long terme de la prise de multivitamines. Il a été prouvé que ces suppléments peuvent combler les carences en nutriments essentiels chez les personnes âgées, les femmes et les femmes enceintes.

Prendre des vitamines dans des variétés liposolubles et hydrosolubles nécessite une réflexion. Généralement, ces suppléments doivent être pris avec un repas pour améliorer l’absorption et réduire le risque de problèmes gastro-intestinaux causés par leur prise à jeun.

Fractionner les doses de vitamines et de minéraux en deux comprimés quotidiens peut aider le corps à les absorber plus facilement. Par exemple, prendre une pilule au petit-déjeuner et une autre au déjeuner est une bonne idée.

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