L’Hotel Terrou Bi recrute 01 Chef de Partie Pâtissier (H/F)

Chef de Partie Pâtissier (H/F)

Mission :
Sous la responsabilité du Sous-Chef vous gérez une équipe de pâtissiers.
Vous supervisez et coordonnez l’ensemble du travail de votre poste tout en contrôlant la qualité de la confection.
Vous organisez le travail, contrôlez les préparations pendant le service maintenant une bonne rentabilité du service.
Vous êtes responsable de la gestion des denrées, du rangement et de la propreté de votre partie dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Profil :
Vous avez une expérience solide à un poste similaire. Vous possédez de très bonnes capacités d’organisation et d’anticipation, vous connaissez les règles hygiènes et de sécurité alimentaire.
Sens du détail et des présentations visuelles, de la rigueur. Gestion d’une équipe.

Conditions du poste
Localisation : Dakar
Démarrage : Poste à pouvoir immédiatement
Statut du poste: non cadre
Contrat : à négocier
Salaire : à négocier