Le togolais Edem Koffi Assignon fait des créations avec des fruits (Vidéo)

L’Afrique regorge beaucoup de talents. Des talents qu’il faut à tout prix révéler au grand public à travers leurs différentes  innovations. Parmi ses talents cachés, un vient de sortir la tête du lot. Il s’agit bien de  Edem Koffi Assignon.

Togolais de Nationalité, Edem Koffi Assignon  est un chef cuisinier  et réside actuellement au Burkina-Faso. Le jeune commence  sa formation culinaire au Togo et  voyage après en  Côte d’Ivoire où il obtient son Brevet de technicien hôtelier (BTH).

Aujourd’hui, Edem est chef cuisinier. Il maîtrise la cuisine européenne, africaine, indienne et mexicaine. Il faut rappeler qu’il  été formé  à l’école pour la cuisine européenne et  africaine.

Ce jeune cooker fait révéler un amour plus fort que sa passion à ce métier. Il travaille actuellement dans une grande entreprise internationale nommé ATS qui œuvre dans la restauration sur les plateformes pétrolière et minière. Il est  l’un des chefs cuisinier sur l’un des sites dudit entreprise au  Burkina Faso.

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Outre ses expériences en cuisine, Edem Koffi essaie de faire des créations  avec des fruits qui sortent de l’ordinaire.

Le jeune n’est pas limité que là. Il  fait aussi des décorations de  légumes, genre en salade.

Contacté par la rédaction de Doingbuzz.com, le jeune innovateur nous livre les stratégies  qu’il adopte pour ses créations. « Il faut d’abord avoir des couteaux bien affûtés et ce qui te permettra d’être le maître de ton couteau. C’est à dire c’est toi qui dirige le couteau et non le couteau.  C’est dans ce sens que tu peux finir par réaliser ce que ton esprit créatif te révèle », a-t-il laissé entendre.

Doingbuzz vous propose de visualiser la vidéo d’Edem Koffi Assignon en pleine action

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