Description :

Dans l’optique d’ouvrir un restaurant à Bingerville, nous recherchons un cuisinier expérimenté dans la cuisine américaine (grillades, barbecue, fumé), la cuisine européenne ainsi que la cuisine Africaine.

Il est impératif que le candidat sache préparer les pizzas.
Savoir également confectionner des shawarmas serait idéal mais n’est pas obligatoire.

Vous êtes un professionnel reconnu et passionné par son métier et disposez d’une expérience réussie à un poste similaire d’au moins deux ans.

Bon gestionnaire, vous faites preuve d’autonomie et d’initiative dans votre fonctionnement.

Vous êtes créatif, dynamique et rigoureux.

Bon manager et doté d’un bon relationnel, vous savez motiver et diriger vos équipes et assurez le lien entre la salle et la cuisine. Vous respectez et faites respecter les règles d’hygiène et de sécurité fixées par la Direction, conformément aux principes Haccp tant en matière de production que de réception et de stockage.

Responsabilités:

Le titulaire au poste sera chargé de :

• Établir, élaborer et composer les menus et les mets ;
• Organiser et coordonner les activités et préparations ;
• Calculer, rédiger, transmettre et contrôler les commandes et livraisons ;
• Remplacer le personnel de cuisine en cas d’absence ou aide pendant les heures de pointe ;
• Procéder à l’inspection quotidienne de la cuisine et de ses paramètres ;
• Assurer la satisfaction de la clientèle par la rapidité du service et la qualité des plats présentés;
• Assurer une gestion efficace de l’inventaire de denrées afin d’assurer la qualité des produits utilisés et minimiser les pertes ;
• Former et assister le personnel de cuisine
• Communiquer et collaborer avec l’équipe de direction afin d’assurer le bon déroulement global des opérations du restaurant.

Exigences Particulières :
– Spécialiste des grillades, pizza, cuisine au four, fumé;
– Bonne présentation et assiduité;
– Pontualité;
– Respectueux(se) des autres et de la hiérarchie;
– Excellente hygiène personnelle;
– Maintenir un cadre de travail propre;
– Flexible
– Préférable si le candidat vit dans la zone de Bingerville / Abatta

DUREE DU CONTRAT: 06 mois renouvelable 01 fois

Le salaire de base est entre 75.000 F CFA et 100.000 F CFA / mois.

ENVOYEZ OBLIGATOIREMENT UN CV À [email protected]

**NB: NE PAYEZ AUCUN FRAIS DE DOSSIERS POUR UNE OFFRE D’EMPLOI**