Beaucoup d’entre nous sont conscients des effets d’un régime alimentaire sain sur notre santé physique, mais savez-vous quels en sont les bénéfices pour notre santé mentale ? De plus en plus de recherches sont menées sur l’effet de l’alimentation à la fois sur notre santé mentale globale et sur les troubles mentaux graves tels que la dépression et l’anxiété. Une alimentation équilibrée et riche en nutriments vous permettra de vous sentir mieux, d’augmenter votre niveau d’énergie et de penser plus clairement. La diététicienne Vidhi Chawla, fondatrice de la Fisico Diet Clinic, spécialisée dans la nutrition, énumère quelques-unes des façons les plus courantes dont les aliments peuvent influencer votre humeur, ainsi que les moyens de les contrer.

Aliments qui améliorent l’humeur

Lorsque l’on se sent déprimé, il est facile de se tourner vers la nourriture pour se sentir mieux. Les acides gras oméga-3 sont peu à peu reconnus comme un traitement prometteur de la dépression et des troubles de l’humeur. Les acides gras oméga-3 contribuent à maintenir la fluidité de la membrane cellulaire du cerveau et semblent jouer un rôle important dans le développement du cerveau et la signalisation cellulaire. Les aliments riches en acides gras oméga-3 sont le saumon, le thon, les huîtres, les graines de chia, les noix, les graines de soja, les graines de lin, les avocats, etc.

Les aliments de Happy Hormones

Il est impossible d’éviter le stress mental et émotionnel dans le monde d’aujourd’hui. Il est donc indispensable de maintenir la paix mentale, et de petites améliorations dans l’alimentation peuvent avoir un effet important sur votre humeur. L’hormone du bonheur, alias sérotonine, est un neurotransmetteur qui joue un rôle important dans de nombreux processus biologiques, dont le contrôle de l’humeur. Elle est également utilisée dans certains médicaments antidépresseurs. Manger des aliments qui augmentent le taux de sérotonine est un moyen sûr de se sentir bien. Les aliments heureux sont les baies, les yaourts, les amandes, le chocolat noir, les bananes et les œufs.

Aliments pour le bien-être de l’intestin

Avec l’aide des bactéries intestinales, 90 % de la sérotonine, le neurotransmetteur du bonheur, est sécrétée dans l’intestin. Il est donc important de garder son intestin en bonne santé et en bonne forme. Une perturbation de la sérotonine intestinale peut entraîner des troubles de l’humeur ou d’autres maladies graves. Le meilleur moyen est de préserver votre intestin de la constipation, des ballonnements et de l’acidité. Consommez des aliments riches en probiotiques tels que le kéfir, la choucroute, le kimchi, le yaourt et le kombucha pour constituer une solide armée de bons microbes. Le sucre, les aliments transformés, l’excès de gluten et l’alcool sont à éviter.

Aliments riches en fer

Le fer est essentiel pour l’humeur et la santé mentale car il intervient dans le métabolisme oxydatif et la réduction des radicaux libres. L’anémie, ou la carence en fer, peut provoquer divers symptômes psychologiques, notamment l’anxiété, l’irritabilité, la dépression et un déclin des capacités cognitives (y compris une mauvaise concentration). D’autre part, des niveaux optimaux de fer sont nécessaires pour se sentir énergique, concentré et maintenir une humeur positive. Heureusement, il existe une multitude de bonnes options alimentaires pour vous aider à couvrir vos besoins quotidiens en fer. Les épinards, les légumineuses, la viande rouge, le quinoa, le brocoli et les noix sont des aliments sains et riches en fer.

Se retrouver autour d’un repas en famille et entre amis

Il ne s’agit pas seulement de la nourriture que vous mangez, mais aussi de la façon dont vous mangez. Le fait de partager la nourriture avec des proches et de créer des liens autour d’un repas a été associé à une augmentation de l’hormone ocytocine, qui réduit l’anxiété et la peur et donne le sentiment d’être pris en charge et aimé. Manger ensemble est une expérience merveilleuse que la plupart des sociétés et des cultures utilisent pour encourager le lien social. Le partage de la nourriture et des boissons active l’ocytocine, qui rapproche les gens.