Le café, cette délicieuse boisson qui réchauffe nos matins et stimule nos journées, prend une tournure durable en Afrique. D’après un récent rapport de la Plateforme mondiale du café, onze États africains ont été classés parmi les principaux fournisseurs de café durable en 2022, et l’Ouganda se hisse même dans le top 10 mondial.

Plongeons dans cet univers aromatique où durabilité rime avec saveur.

Les 11 champions du café durable

Ces nations africaines qui méritent nos applaudissements pour leur engagement envers le café durable sont le Burundi, la Côte d’Ivoire, la République démocratique du Congo, l’Éthiopie, le Kenya, le Rwanda, la Tanzanie, l’Ouganda, la Zambie, le Zimbabwe et le Malawi. Ils ont intégré la liste des sources d’approvisionnement en café durable pour huit des plus grands torréfacteurs et détaillants mondiaux en 2022.

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Ce n’est pas seulement un honneur pour ces pays, mais c’est aussi un signal fort de la croissance du mouvement du café durable à l’échelle mondiale. Les achats de café durable ont augmenté de manière spectaculaire en 2022, avec une hausse de 28,1%. Ces achats représentent désormais 73,7% des achats totaux des géants du café, soit 1,6 million de tonnes.

 Classement des maîtres torréfacteurs

Les leaders de ce mouvement sont le Brésil, en tête avec 533 295 tonnes vendues, suivi du Vietnam (519 244 tonnes) et de la Colombie (113 884 tonnes). Ces pays, en plus de leur passion pour le café, mettent également l’accent sur la durabilité dans la production de cette précieuse denrée.

L’Ouganda, fier représentant africain, s’est hissé à la 9e place mondiale avec la vente de 31 681 tonnes de café. Une réalisation remarquable qui démontre l’engagement de cette nation envers la production de café de qualité tout en respectant les normes sociales, économiques et environnementales.

Le café durable est plus qu’une tendance, c’est un impératif pour préserver notre planète et garantir un avenir caféiné pour les générations futures. Alors que l’Afrique se lève dans ce domaine, les consommateurs du monde entier peuvent savourer leur tasse de café avec la certitude que chaque goutte contribue à un avenir plus vert.